Invisible Pommes

Bonjour, il y a quelques mois je testais le fameux invisible aux pommes qui a du faire déjà 4 fois le tour de la blogosphère !

 

INGREDIENTS :

– 6 grosses pommes (j’ai mis des pink lady)
– 2 œufs
– 50 g de sucre roux
– 1 pointe de couteau de gousse de vanille
– 20 g de beurre
– 100 ml de lait
– 70 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– Sucre ou sucre glace pour la finition

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RECETTE :

– Mélangez au fouet les oeufs, le lait, le beurre fondu, le sucre, la vanille, la levure et la farine.
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– Coupez les fruits en très fines lamelles. Plongez les morceaux de pommes dans la pâte. Il faut bien les recouvrir de pâte au fur et à mesure, pour que les fruits ne noircissent pas.
– Beurrez, farinez un plat à gâteau et versez la préparation aux pommes.

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– Pour plus de gourmandises, rajoutez quelques noisettes de beurre et de la cassonade pour bien caraméliser le dessus pendant la cuisson.
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– Laissez cuire 35 minutes à 200° (ou plus selon la puissance de votre four)
– Laissez refroidir un peu et saupoudrez de sucre ou de sucre glace lors du service !
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Régalez-vous sans trop culpabiliser, cet invisible est en effet un peu moins calorique que d’autres gourmandises !
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